Fırında Kıymalı Rulo Börek

Mutlu ve güzel bir gün dileklerimle herkese günaydın!... (:
Şu an öğlen oldu ama biraz tembellik edip geç kalktım o nedenle benim için henüz sabah oluyor:))

Pazar günlerini çok seviyorum. Bütün aile bir arada kahvaltı yapmak, bütün günümüzü birlikte geçirmek benim çok hoşuma gidiyor.Bütün bir hafta herkes gibi bende pazar gününü iple çekiyorum :)

Biliyorum sizleri zamansızlıktan dolayı biraz ihmal ettim :( Anlayışınıza sığınarak kahvaltıda veya çay saatlerinde yapabileceğiniz hem hafif hem de yumuşacık bir börek ve şu an dinlediğim müzik ile bunu telafi etmek istiyorum.Hepinize ikram ediyorum buyurun sizlerde alın.

Hepinize sağlık,mutluluk dolu günler dileyerek ALLAHA emanet ediyorum....

Malzemeler:

• 4 tane yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta

İçi için:

• 300 gr kıyma
• 2 tane domates
• 1 büyük soğan
• 2 tane çarliston biber
• Kimyon,karabiber,
• Tuz,pulbiber

Yapılışı:

• Yufkalar bıçakla artı şeklinde 4 eşit parçaya bölünür.
• İç malzemeler çiğ olarak karıştırılır.
• Süt,sıvıyağ,yumurta karıştırılır.
• Yufkanın üzerine sütlü karışım sürülür.
• Bir ucuna bolca iç malzeme konur.
• Geniş rulo şeklinde sarılır.
• Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır.
• Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
• Çörek otu serperek sıcak fırında pişirin.

erkin koray - sevince | izlesene.com