Benim Kurabiyem

Merhaba arkadaşlar hepinize mutlu pazarlar diliyorum:))
Bugün Bursa da parçalı bulutlu bir hava hakim:(
Kapalı havalarda kendimi isteksiz enerjisi azalmış olarak hissediyorum.Güneşli havalarda ise enerji dolu mutlu oluyorum.
Bence böyle kapalı havalarda mutlu olmak için yapılacak şey bir fincan kahve ve yanında güzel ağızda dağılan bir kurabiye:)
Evde yapılan kurabiyelerin tadı başka oluyor hele bir de fındıklı olursa mımm:)))
Bugün sizlerle tarifini benim uydurduğum kurabiyemi paylaşmak istiyorum.
Hepinize en içten sevgilerimi yolluyorum...

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çay bardağı şeker
• 60 gr margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı nişasta
• 3-3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Fındık

Yapılışı:

• Bir yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılır.
• Kalan yumurta,yoğurt,margarin,sıvıyağ,şeker,vanilya,sirke,kabartma tozu karıştırılır.
• Nişasta ve un ilave edilip yoğrulur.
• Hamurdan ufak parçalar koparılıp elde yuvarlatılır.
• Üzerine hafifçe bastırılıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir.
• Yumurta sarısı sürülüp birer fındık batırılır.
  
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20dk pişiriniz.

Arzu edilirse içine portakal veya limon kabuğu katılabilir.