İyi Bayramlar

Bugün Bayram! Tüm insanlar birbirlerine daha çok yakınlaşsın, dargınlıklar ortadan kalksın, kardeşlik ve dostluk duyguları daha da kuvvetlensin.Damağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran, gerçekten güzel ve bereketli bir bayram dilerim.

Mahlepli Kandil Simidi

Kadir gecesi dileklerimizi, isteklerimizi Allah'a arz etmek için güzel bir fırsattır. Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir. Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır. Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini dilerim. Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın. (Amin)

Malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket margarin
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
  
• Alabildiği kadar un
• 1 yumurta akı

Yapılışı:

• Yumurta akı hariç bütün malzemeler karıştırılıp hamur yapılır.
• Yarım saat dinlendirilir.
  
• Küçük simitler yapılır.
• Bu simitler önce yumurta akına daha sonrada susama bulanır.
• Yağlı kağıt sarılmış tepsiye dizilir.

Tavuklu Pilav

Sesimi duyurabildiğim herkese günaydın, hayırlı sabahlar...
İçinde bulunduğumuz başı RAHMET ortası MERHAMET sonu ise CEHENNEM'den azad olan Ramazan ayınız ve cumanız mübarek olsun.Rabbim tuttuğumuz oruçları, yaptığımız ibadetleri yüksek huzurundan boş çevirmesin. (Amin)

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 bütün tavuk
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Tuz

Yapılışı:

• Pirinçler ılık suda 20 dk bekletilir.
• Birkaç kez yıkanıp süzülür.
• Tavuk etleri haşlanıp didilir.
• Çok az sıvıyağda pirinçler tuz ilave edilip kavrulur.
• Tavuk etleri ve tavuk suyu ilave edilir.
• Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.