Kahvaltılık Sos

9.Tarifin Adı: Kahvaltılık Sos
Gönderen: eviminnesesi.blogspot.com

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için eviminnesesi.blogspot.com


Malzemeler:

• 3 kilo közlemelik kırmızı biber
• 2 kilo domates
• yarım kilo çarliston veya acı sevenler için yeşil biber
• 6 diş sarımsak
• yarım çay bar.sirke
• 1 çay bar.sıvıyağ
• 1buçuk yemek kaşığı tuz

Yapılışı:

• Önce biberleri fırında közleyelim yada suda haşlayalım.
• Kabuklarını soyup doğrayalım.
• Başka bir tencerede doğradığımız çarliston biberleri sıvıyağda biraz kavuralım.
• Kabuklarını soyduğumuz domatesleri rondoda çekelim.
• Kavurduğumuz biberler ekleyelim.
• İkiside iyice pişince közlediğimiz biberleri ekleyelim.
• Sirkesini ,sarımsağı ve tuzunu ekleyelim.birazda pulbiber katlım.
• Pişince sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çevirip bir örtü ile üzerlerini kapatalım.
• Soğuyunca srein bir yerde veya buzdolabında saklayabiliriz.