21 Temmuz 2012 Cumartesi

Damla Sakızlı Muhallebili Güllaç

 
Merhaba canlarım.Çok uzun zamandır bloguma girmiyordum fakat çok güzel bir tatlıyla geri döndüm. Bugün Ramazan Ayının ikinci günü dün akşam ilk orucumuzu ALLAH'ın izniyle açtık. Umarım Ramazan Ayında cennetin huzuru evlerimizde olur ve ALLAH bütün oruç tutanların orucunu kabul eder İnşaALLAH. (Amin)
Bundan sonra daha sık görüşmek dileklerimle...
Malzemeler :

  • 9 tane güllaç
  • 5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Gülsuyu

Muhallebi :

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 tane damla sakızı ( veya çiğnediğimiz damla sakız aromalı sakızlardan )
  • 75 gram margarin
Yapılışı :Muhallebi için önce  margarin eritilir.
Un ilave edilip biraz kavrulur.
Azar azar süt ilave edilip hızlı hızlı karıştırılır.
Şeker ve vanilya katılıp yoğun kıvama gelene dek karıştırılarak pişirilir.
Dövülmüş damla sakızı ilave edilip mikserle çırpılır.
Süt ve şeker parmak yanmayacak kadar ısıtılır.
Güllaç yaprakları kırılarak parlak tarafı üste gelecek şekilde bir sıra yerleştirilir.
Üzerine 1 kepçe süt gezdirilir.
Bu işlem yedi kat olana dek tekrarlanır.
7. kata gelindiğinde muhallebinin hepsi dökülür.
Kalan güllaç yaprakları aynı şekilde yerleştirilir.
En üste süt dökülüp isteğe göre süslenir.
Servis edilirken üzerine gülsuyu gezdirilir.

Not: Servis etmeden en az 4-5 saat önce hazırlanmalıdır.

6 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu-

çok nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.hayırlı ramazanlar...

SEVALCE LEZZETLER

Damla sakızlı nefis olduğundan eminim.
Bu saatte bile olsa hayır demem:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

bir kase lezzet

ELLERİNE SAĞLIK HARİKA OLMUŞ ÇOK SEVERİM..
ÇOOOOOOOOK GEÇMİŞLER OLSUN CANIM..

ümmüabdullah

YENİDEN BURADA OLDUĞUNA ÇOK SEVİNDİM..:)GÜZEL DUA VE DİLEKLERE YÜREKTEN KATILIYORUM VE RABBİM DAHA NİCE GÜZEL RAMAZANLAR GÜZEL GÜNLERİ SAĞLIK VE HUZURLA GEÇİRMEYİ NASİP ETSİN DİLİYORUM..SÜTLAÇ ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERNE SAĞLIK,SOĞUK SOĞUK NE İYİ GİDEN SICAKLARDA...İÇTEN SEVGİ VE DUALAR...

kemalpasatatlisi.com

hayırlı sabahlar canım,

ramazanda güllaç olmazsa olmazlardan biri değil mi? hafif olduğu için ben de çok severim, ellerine sağlık, sevgilerr...

PASTA KÖŞESİ

hayırlı ramazanlar diliyorum :)
tek kelime ile bayılırım bayılır:)
ellerine sağlık canım

Related Posts with Thumbnails
Related Posts with Thumbnails

21 Temmuz 2012 Cumartesi

Damla Sakızlı Muhallebili Güllaç

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 05:15
 
Merhaba canlarım.Çok uzun zamandır bloguma girmiyordum fakat çok güzel bir tatlıyla geri döndüm. Bugün Ramazan Ayının ikinci günü dün akşam ilk orucumuzu ALLAH'ın izniyle açtık. Umarım Ramazan Ayında cennetin huzuru evlerimizde olur ve ALLAH bütün oruç tutanların orucunu kabul eder İnşaALLAH. (Amin)
Bundan sonra daha sık görüşmek dileklerimle...
Malzemeler :

  • 9 tane güllaç
  • 5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Gülsuyu

Muhallebi :

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 tane damla sakızı ( veya çiğnediğimiz damla sakız aromalı sakızlardan )
  • 75 gram margarin
Yapılışı :Muhallebi için önce  margarin eritilir.
Un ilave edilip biraz kavrulur.
Azar azar süt ilave edilip hızlı hızlı karıştırılır.
Şeker ve vanilya katılıp yoğun kıvama gelene dek karıştırılarak pişirilir.
Dövülmüş damla sakızı ilave edilip mikserle çırpılır.
Süt ve şeker parmak yanmayacak kadar ısıtılır.
Güllaç yaprakları kırılarak parlak tarafı üste gelecek şekilde bir sıra yerleştirilir.
Üzerine 1 kepçe süt gezdirilir.
Bu işlem yedi kat olana dek tekrarlanır.
7. kata gelindiğinde muhallebinin hepsi dökülür.
Kalan güllaç yaprakları aynı şekilde yerleştirilir.
En üste süt dökülüp isteğe göre süslenir.
Servis edilirken üzerine gülsuyu gezdirilir.

Not: Servis etmeden en az 4-5 saat önce hazırlanmalıdır.

6 değerli yorum on "Damla Sakızlı Muhallebili Güllaç"

mutfaktaki rüya - Arzu- on 22 Temmuz 2012 00:36 dedi ki...

çok nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.hayırlı ramazanlar...

SEVALCE LEZZETLER on 22 Temmuz 2012 14:49 dedi ki...

Damla sakızlı nefis olduğundan eminim.
Bu saatte bile olsa hayır demem:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

bir kase lezzet on 23 Temmuz 2012 02:03 dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK HARİKA OLMUŞ ÇOK SEVERİM..
ÇOOOOOOOOK GEÇMİŞLER OLSUN CANIM..

ümmüabdullah on 23 Temmuz 2012 16:47 dedi ki...

YENİDEN BURADA OLDUĞUNA ÇOK SEVİNDİM..:)GÜZEL DUA VE DİLEKLERE YÜREKTEN KATILIYORUM VE RABBİM DAHA NİCE GÜZEL RAMAZANLAR GÜZEL GÜNLERİ SAĞLIK VE HUZURLA GEÇİRMEYİ NASİP ETSİN DİLİYORUM..SÜTLAÇ ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERNE SAĞLIK,SOĞUK SOĞUK NE İYİ GİDEN SICAKLARDA...İÇTEN SEVGİ VE DUALAR...

kemalpasatatlisi.com on 23 Temmuz 2012 22:58 dedi ki...

hayırlı sabahlar canım,

ramazanda güllaç olmazsa olmazlardan biri değil mi? hafif olduğu için ben de çok severim, ellerine sağlık, sevgilerr...

PASTA KÖŞESİ on 25 Temmuz 2012 08:01 dedi ki...

hayırlı ramazanlar diliyorum :)
tek kelime ile bayılırım bayılır:)
ellerine sağlık canım

ayet

gül


Fatoşun Dünyası   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP