17 Ağustos 2010 Salı

KaDıNBuDu KöFTe

Bu tarifi Sevgili HTTP://GELİBOLU17.BLOGSPOT.COM arkadaşımın ev sahibeliğini yaptığı 4. İftar Bereketi etkinliğine yolluyorum.

Malzemeler:

  • 500 gr yağsız kıyma
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 2 küçük soğan
  • 3 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kaşık margarin
  • Tuz,un,karabiber

Yapılışı:
  • Margarin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Kıymanın yarısı ilave edilir.
  • Kuvvetli ateşte suyunu salıp yeniden çekinceye kadar karıştırılarak kavrulur.
  • Pirinçler suda haşlanır.
  • Ateşten indirilip soğutulur.
  • Soğanlı kıymayla çiğ kıyma karıştırılır.
  • Karabiber, 1 yumurta, tuz ve pirinç eklenir.
  • 5 dakika yoğurulur.
  • Sonra bu karışımdan yumurta iriliğinde parçalar alınıp köfteler hazırlanır.
  • 2 yumurta, bir kasede çırpılır.
  • Köfteler önce una sonra yumurtaya bulanır.
  • Kızgın yağda kızartılır.
  • Yanında patates kızartması ile servis yapılır.

22 yorum:

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında

MMmm çok leziz görünüyor :)
Bir tanesini aldım,muhabbetle..

Yemekçi Nazlı

Vay vay kadınbudu köfteeee... Ellerine sağlık tatlım :)

anneanneninemekleri

Yatılı okuldayken her hafta çıkardı.AŞÇI SÜPER YAPARDI.EMİNİM SİZİNKİ DE ÇOK LEZİZ OLMUŞTUR.

Fuat Gencal

Ellerinize sağlık. Çok leziz gçrünüyor.

Saygılar.

tatlilar gülcandan

Canim ellerine saglik.Afiyetler olsun öptüm.

Bir Terazi Kizi...

Köfteyi görünce esim aklima geldi;

ben birkez yaptim,"evmiyorum " demisti bende bidahayapmadim,aradan yillar sonra gecen sene eve bir geldim,kadin budu köfteyi hazirlamis,kizartiyor! "noldu sen hani bunu sevmiyordun?"

"ben öyle demedim!"

Cok nefis olmustu,afiyetle yedik...(laf aramizda evlendigimiz ilk yil esim yapti yemekleri,simdi ise ben istersem yapiyor...)

Eline saglik canim,afiyetler olsun...

NzlGl

Sevgili Fatoş hanım

Aslında kolay gibi gözükse de kadınbudu köftenin kıvamını tutturmak öyle kolay değildir. Yada ben bazen tutturamıyorum.

Resimden sizin harika yaptığınız belli elinize sağlık canım
sevgiler

GÖNÜL

sevgili fatoş nefis görünüyor kadınbudu köfteyede bayılırım...

mintininmutfağı

fatoş ablaaaaaam harikasıııın.ellerine sağlık canım.çok sevdiğim bir lezzet senin mutfağında.maharetli ellerinden ne de yenilesi olmuştur eminim.

umutluhayat

çok sevdiğim bir köftedir fatoşcum.ellerine sağlık.

Hilal

ellerinize sağlık harika görünüyor, ben de bayılırım doğrusu. sevgiler

sarımutfak-hande

nefis görünüyor ellerine sağlık canım bizdede çok sevilir ne zamandır da yapmadım yapsammı ne??

annemineli

Artan pilavlardan daima yaptığım bir lezzettir.Seninkide çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgilerrrr....

dokuzuncubulut

Ben de sizin tarifiniz gibi yaparım bu köfteyi. Hem sıcak hem soğuk yenebildiği için bana çok pratik gelir, çok da severim...
Mükemmel görünüyor, ellerinize sağlık, sevgiler...

kalpkurabiye, deniz

Fatoş Hanım;
kıymetli yorumunuz ve ziyaretiniz için teşekküre derim..
Her daim beklerim.. köfteleriniz çok lezzetli görünüyor..
elleriniz dert görmesin..
sevgiler..

tadınadoyamadım-dilek

Şu kadınbudu köfteyi pek severim ama hep üşenirim yapmaya

Ellerinize sağlık

Gelibolu17

HARİKASIN CANIM YA ELLERİNE KOLLARINA SAĞLIK...
ÇOK TEŞEKKÜRLER...GENE BEKLİYORUM...
GECİKTİĞİM İÇİNDE KUSURA BAKMA...
SEVGİLER SELAMLAR

Fatoş Öztürk

Sevgili arkadaşlar ziyaretiniz ve çok değerli yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ederim.
Kucak dolusu sevgi ve selamlar...

n. ışıl karagöz

EN SEVDIGIM KOFTE

özlem

hımmmm. ellerine sağlık. hayırlı ramazanlar

CAFE PEPELA

Bayıılırım :)
Bu ramazan en çok yaptığım köfteydi diyebilirim..
Harika görünüyor,insanı acıktırıyor..
Ellerine,gönlüne sağlık gülüm!
Afiyet,bereket,muhabbet olsun

PaSaSofraM

cok sevdigim köftelerden birisi. ellerine saglik canim.

Related Posts with Thumbnails
Related Posts with Thumbnails

17 Ağustos 2010 Salı

KaDıNBuDu KöFTe

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 12:16
Bu tarifi Sevgili HTTP://GELİBOLU17.BLOGSPOT.COM arkadaşımın ev sahibeliğini yaptığı 4. İftar Bereketi etkinliğine yolluyorum.

Malzemeler:
  • 500 gr yağsız kıyma
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 2 küçük soğan
  • 3 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kaşık margarin
  • Tuz,un,karabiber

Yapılışı:
  • Margarin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Kıymanın yarısı ilave edilir.
  • Kuvvetli ateşte suyunu salıp yeniden çekinceye kadar karıştırılarak kavrulur.
  • Pirinçler suda haşlanır.
  • Ateşten indirilip soğutulur.
  • Soğanlı kıymayla çiğ kıyma karıştırılır.
  • Karabiber, 1 yumurta, tuz ve pirinç eklenir.
  • 5 dakika yoğurulur.
  • Sonra bu karışımdan yumurta iriliğinde parçalar alınıp köfteler hazırlanır.
  • 2 yumurta, bir kasede çırpılır.
  • Köfteler önce una sonra yumurtaya bulanır.
  • Kızgın yağda kızartılır.
  • Yanında patates kızartması ile servis yapılır.

22 değerli yorum on "KaDıNBuDu KöFTe"

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında on 17 Ağustos 2010 12:44 dedi ki...

MMmm çok leziz görünüyor :)
Bir tanesini aldım,muhabbetle..

Yemekçi Nazlı on 17 Ağustos 2010 13:12 dedi ki...

Vay vay kadınbudu köfteeee... Ellerine sağlık tatlım :)

anneanneninemekleri on 17 Ağustos 2010 13:45 dedi ki...

Yatılı okuldayken her hafta çıkardı.AŞÇI SÜPER YAPARDI.EMİNİM SİZİNKİ DE ÇOK LEZİZ OLMUŞTUR.

Fuat Gencal on 17 Ağustos 2010 14:00 dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz gçrünüyor.

Saygılar.

tatlilar gülcandan on 17 Ağustos 2010 14:21 dedi ki...

Canim ellerine saglik.Afiyetler olsun öptüm.

Bir Terazi Kizi... on 17 Ağustos 2010 18:16 dedi ki...

Köfteyi görünce esim aklima geldi;

ben birkez yaptim,"evmiyorum " demisti bende bidahayapmadim,aradan yillar sonra gecen sene eve bir geldim,kadin budu köfteyi hazirlamis,kizartiyor! "noldu sen hani bunu sevmiyordun?"

"ben öyle demedim!"

Cok nefis olmustu,afiyetle yedik...(laf aramizda evlendigimiz ilk yil esim yapti yemekleri,simdi ise ben istersem yapiyor...)

Eline saglik canim,afiyetler olsun...

NzlGl on 17 Ağustos 2010 22:56 dedi ki...

Sevgili Fatoş hanım

Aslında kolay gibi gözükse de kadınbudu köftenin kıvamını tutturmak öyle kolay değildir. Yada ben bazen tutturamıyorum.

Resimden sizin harika yaptığınız belli elinize sağlık canım
sevgiler

GÖNÜL on 17 Ağustos 2010 23:20 dedi ki...

sevgili fatoş nefis görünüyor kadınbudu köfteyede bayılırım...

mintininmutfağı on 18 Ağustos 2010 03:16 dedi ki...

fatoş ablaaaaaam harikasıııın.ellerine sağlık canım.çok sevdiğim bir lezzet senin mutfağında.maharetli ellerinden ne de yenilesi olmuştur eminim.

umutluhayat on 18 Ağustos 2010 05:04 dedi ki...

çok sevdiğim bir köftedir fatoşcum.ellerine sağlık.

Hilal on 18 Ağustos 2010 06:47 dedi ki...

ellerinize sağlık harika görünüyor, ben de bayılırım doğrusu. sevgiler

sarımutfak-hande on 18 Ağustos 2010 07:02 dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık canım bizdede çok sevilir ne zamandır da yapmadım yapsammı ne??

annemineli on 18 Ağustos 2010 07:06 dedi ki...

Artan pilavlardan daima yaptığım bir lezzettir.Seninkide çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgilerrrr....

dokuzuncubulut on 18 Ağustos 2010 07:34 dedi ki...

Ben de sizin tarifiniz gibi yaparım bu köfteyi. Hem sıcak hem soğuk yenebildiği için bana çok pratik gelir, çok da severim...
Mükemmel görünüyor, ellerinize sağlık, sevgiler...

kalpkurabiye, deniz on 18 Ağustos 2010 07:45 dedi ki...

Fatoş Hanım;
kıymetli yorumunuz ve ziyaretiniz için teşekküre derim..
Her daim beklerim.. köfteleriniz çok lezzetli görünüyor..
elleriniz dert görmesin..
sevgiler..

tadınadoyamadım-dilek on 19 Ağustos 2010 02:20 dedi ki...

Şu kadınbudu köfteyi pek severim ama hep üşenirim yapmaya

Ellerinize sağlık

Gelibolu17 on 19 Ağustos 2010 03:12 dedi ki...

HARİKASIN CANIM YA ELLERİNE KOLLARINA SAĞLIK...
ÇOK TEŞEKKÜRLER...GENE BEKLİYORUM...
GECİKTİĞİM İÇİNDE KUSURA BAKMA...
SEVGİLER SELAMLAR

Fatoş Öztürk on 19 Ağustos 2010 05:09 dedi ki...

Sevgili arkadaşlar ziyaretiniz ve çok değerli yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ederim.
Kucak dolusu sevgi ve selamlar...

n. ışıl karagöz on 19 Ağustos 2010 05:59 dedi ki...

EN SEVDIGIM KOFTE

özlem on 21 Ağustos 2010 01:38 dedi ki...

hımmmm. ellerine sağlık. hayırlı ramazanlar

CAFE PEPELA on 2 Eylül 2010 17:00 dedi ki...

Bayıılırım :)
Bu ramazan en çok yaptığım köfteydi diyebilirim..
Harika görünüyor,insanı acıktırıyor..
Ellerine,gönlüne sağlık gülüm!
Afiyet,bereket,muhabbet olsun

PaSaSofraM on 8 Aralık 2010 11:59 dedi ki...

cok sevdigim köftelerden birisi. ellerine saglik canim.

ayet

gül


Fatoşun Dünyası   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP