Korkmaç

17.Tarifin Adı: Korkmaç
Gönderen: yemekcininmekani.blogspot.com/

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için yemekcininmekani.blogspot.com/


Malzemeler:

• 750 gr beyaz peynir
• 500 gr ekşimik (lor)
• 5-6 adet yeşil biber
• 1 su bardağından biraz az süt
• Tuz
  

Yapılışı:

• Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve birkaç parçaya bölün.
  
• Peynirleri fazla küçük olmamak kaydıyla parçalayın.
  
• Sonra tüm malzemeyi harmanlayıp kavanoza koyun.
  
• Buzdolabına ağzı bir gün açık kalacak şekilde koyun.
  
• Ertesi gün ağznı kapatın.
• 1 hafta içerisinde yemeye hazır hale gelir.