Milföylü Çiçek Börek
2.Tarifin Adı: Milföylü Çiçek Börek
Gönderen: http://papatya68.blogspot.com/Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için http://papatya68.blogspot.com/
Malzemeler:
- 10 adet kare milföy
- 1 adet yumurta
İç Harcı:
- 300 gr. tavuk göğüs
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çay bardağından biraz eksik haşlanmış küp doğranmış havuç
- 1 çay bardağı küp doğranmış haşlanmış patates
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz,pulbiber,karabiber,kekik (arzuya göre)
- 1 diş sarımsak ,biraz rende kaşar
- 6 adet minik doğranmış mantar
Yapılışı:
- ilk olarak tavuklar minik minik doğranıp zeytinyağı ile biraz kavurulduktan sonra kısık ateşte iyice pişirilir pişerken baharatlar eklenir
- iyice pişen tavuklar biraz daha kavurulup sonra içine haşlanmış bezelye havuç ve patates ilave edilir aynı şekilde minik doğranıp kavrulan mantarlar da katılarak biraz daha karıştırılır sonra ılınmak üzere kenara alınır
- kek kalıbınıza veya yuvarlak tepsinize milföylerin 5 adedini yanyana koyup kalıp veya tepsi boyuna göre açılır
- yerleştirilir üzerine ılık hale gelen iç harcı yayılır üzerine kaşar peyniri de serpildikten sonra kalan 5 adet milföy birleştirilip açılır böreğin üsti kapatılır eğer tepsiye yaptınızsa üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece iyice ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir sonra da Afiyetle yenir.
1 yorum:
Merhaba,çaman,yengen ve çocuklar yumurtayı sevsin tariflerine adresinizi ekledim.Diğerlerini de daha sonra yayınlarız.Kolay gelsin.Sevgiler.
Yorum Gönder