Biber Salçalı Poğaça

73.Tarifin Adı: Biber Salçalı Poğaça
Gönderen: Benden Sofralarınıza
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

• Yarım yemek kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 Yumurta
• 100gr. Yumuşak margarin
• 1 Tatlı kaşığı acılı ve acısız karışık biber salçası
• 1 Tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un, kekik
• Beyaz peynir ve maydanoz karışımı

Yapılışı:

• Mayayı süt ve şekerle karıştırıp 15 dak. bekletin.
• Margarini ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
• Yeterince unu, tuzu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Hamuru ikiye ayırıp, hamurun birine kekiği ve salçayı karıştırın.
• Gerekirse un ekleyip tekrar yoğurun.
• İki hamurdan da parçalar koparıp kalınca çubuklar yapın.
• Çubukları birbirine dolayıp, gül böreği şeklinde içe doğru kıvırın.
• Ortalarına bastırıp oyuk haline getirin.
• Ortalarına peynirli harçtan koyun.
• Salçalı poğaçaları yağlanmış tepsiye dizip, tepsi mayası verdirin ve fırında pişirin.