29 Kasım 2010 Pazartesi




Sıcak ve lodoslu bir Bursa gecesinden herkese merhaba!..
Sevgili arkadaşım Nazlı beni mimlemiş umarım cevaplarım yeterli olur:)

1)En sevdiğiniz kelime?
Seni Seviyorum.
2) Nefret ettiğiniz kelime?
Börek değilde böörek denmesi.
3) Ne sizi heycanlandırır?
Olmasını istediğim herşey beni heyecanlandırır.
4) Heyecanınızı ne öldürür?
İstediğim şeyin olmaması.
5) En sevdiğiniz ses?
Prenseslerimin sesi.
6) Nefret ettiğiniz ses?
Sakız çiğneme sesi.
7) Hangi mesleği yapmak istemezsiniz?
Yükseklik korkum olduğu için Hosteslik yapamam.
8)Hangi doğal yeteneğe sahip olmak istersiniz?
Jimnastikçiler gibi esnek bir vücuda sahip olmak isterdim.
9)Kendiniz olmasaydınız kim olmak isterdiniz?
Ufak değişiklerle yine kendim olmak isterdim.
10)Nerede yaşamak isterdiniz?
Ailem yanımda olduktan sonra hiç farketmez heryerde yaşayabilirim.Ama denize sıfır bir ev olursa fena olmaz:)
11)En önemli kusurunuz nedir?
Çabuk sinirlenmem.
12)Size en fazla keyif veren kötü huyunuz nedir?
Sözlerini unuttuğum şarkıları aklıma gelen kelimelerle söylemek hoşuma gider.
13)Kahramanınız kim ?
Sevgili Eşim ve Ailem.
14)En çok kullandığın kötü kelime ?
Geri zekalı :)
15)Şu anki ruh haliniz ?
Sakin ve huzurlu.
16)Hayat felsefenizi hangi slogan özetler ?
Paranı ver,Gönlünü ver,Canını ver ama SIRRINI VERME!Günlerini say,Kazancını say,Büyükleri say ama YERİNDE SAYMA!İşini beğen,Aşını beğen,Eşini beğen ama KENDİNİ BEĞENME!Fidan büyüt,Çocuk eğit,Yoksul besle ama KİN BESLEME!Davet et,Hayret et,Ülfet et,Affet ama İHANET ETME!Gönül al,Dost al,Yoldaş al ama BEDDUA ALMA!Yaklaş,…Tanış,Konuş,Uzaklaş ama UŞAKLAŞMA!Doğrul,Sayrıl,Evril,Devril ama EĞRİLME!
17)Mutluluk rüyanız nedir ?
Büyük bahçe içinde annemlerle birlikte sağlıklı ve mutlu yaşayabileceğim bir ev.Bahçesinde çiçekler,meyve ağaçları,organik sebzeler yetiştirebileceğim bir yer:)
18)Sizce mutsuzluğun tanımı ?
Zenginlik çünkü etrafında çıkarcı sahte dostların bulunması.
19)Nasıl ölmek isterdiniz?
Ölümü hiç aklıma getirmek istemem.Çünkü hiç kimsenin özellikle ailemden birisinin ölmesini istemiyorum.
20)Öldüğünüz zaman cennete giderseniz Allah’ın size ne söylemesini istersiniz..?
Onu ALLAH bilir.


Sevgili arkadaşım Mehtap beni garipliklerimle ilgili mimlemiş hemen aklıma gelenler:)
Başkasının kalktığı yere hemen oturmam.
Sıvı sabundan başka sabunla elimi yıkamam.
Dışardan eve gelince elimi sabunla yıkama takıntım var.
Eve aldığım eşyayı dezenfekte etmeden kullanmam.
Şu an aklıma gelenler bunlar.Ben hangi arkadaşlarımın mimlendiğini bilmediğim için isim yazmadım.Cevaplamak isteyen bütün arkadaşlarımı mimliyorum:)
Herkese iyi geceler.ALLAHA emanet olun...

26 Kasım 2010 Cuma

PaTaTeS PiZZa

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler

  • 3 orta boy patates (haşlanmış)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızıbiber
  • Kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sosis
  • Sucuk
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Bir tutam sevgi

Yapılışı
  • Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın.
  • Yemeklik doğranmış, soğan ve biberi zeytinyağında kavurun.
  • Sosisi, sucuğu ve baharatları ilave edin. Kavurun.
  • Fırın tepsisini yağlayın.
  • Karışımı yayın.
  • Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve fırında pişirin.
  • Kaşarlar eriyince kapatın.
Bir gün önceden hazırlayıp, ertesi gün sunmadan kaşar rendesini yapıp fırınlarsanız kahvaltıda kolaylık oluyor.

TaVa BöReĞi


Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:
  • 3 su bardağı un,
  • 1çay bardağı kadar zeytin yağı,
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
  • Ilık su ile yumuşak hamuru yoğurup dinlendirilir...
  • İçi malzeme:peynir, lor veya kıyma olabilir ben otlu peynir ile hazırladım
  • Tabak büyüklüğünde açıp iç malzemeyle ikiye katlanır.
  • Parmak ucu ile kenarları bastırıp fındık yağında kızartılır.

25 Kasım 2010 Perşembe

YuMuRtALı PaTaTeS


Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarfileri için tıklayınız.

Malzemeler:

  • 2-3 adet patates
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber, kekik
  • 2-3 yumurta

Yapılışı:

  • Patatesler minik küpler halinde doğranır.
  • Biraz tuz eklenerek sıvı yağda kavrulur.
  • Patates piştiğinde istenen baharatlar ve çırpılmış yumurtalar eklenir.
  • Yumurta da piştiğinde servise hazırdır.

KaHVaLTı KReBi

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Bu harika krepleri kahvaltı için eşim hazırlamış ve hatta fotoğraflarını çekmiş, bana da sizlerle paylaşmak kaldı :) İtiraf etmeliyim ki krebi benden daha güzel yapar hiç ölçü de kullanmaz :) Eşim krebin içine patates kızartması, peynir ve domates koymuş ve rulo yaptıktan sonra üzerine kaşar rendesi ekleyip fırınlamış. Siz iç malzemesini istediğiniz malzemeler ile hazırlayabilirsiniz. Ölçü ya da tarif vermeye gerek yok ama fikir vermesi açısından yayınlamak istedim :)

GüVeÇtE KaŞaRLI SuCuK

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:

  • Sucuk
  • Biber
  • Domates
  • Kekik, karabiber vs.
  • Kaşar rendesi
  • Zeytinyağ

Yapılışı:

  • Doğranan sucuk ve biber zeytinyağı ile kavrulur.
  • Üzerine rendelenmiş ya da kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir, biraz suyunu çekene kadar kavrulur. (biraz sulu kalsın)
  • Kekik ve istenen diğer baharatlat eklenir.
  • Güvece alınan sucukların üzerine kaşar rendesi eklenerek fırınlanır.
  • Kaşarlar eridğinde sıcak sıcak servis edilir.

Notlar:

  • Güvece sucuğun yanı sıra sosis, mantar vs gibi sevdiğiniz diğer lezzetleri de ilave edebilirsiniz.
  • Ben sucuğun tuzundan dolayı tuz eklemiyorum.

SuDa YuMuRTa

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:

  • Yumurta (kişi sayısı kadar)
  • Su
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Baharat (kekik, kırmızı biber, karabiber...)

Yapılışı:

  • Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyun, ocağa alın. (tavanın büyüklüğünü yumurta sayısına göre seçin)
  • Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın).
  • Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. (bir çatalla hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz.)
  • yumurtayı bir tabağa alın üzerine tuz ve sevdiğiniz baharatları ardından da zeytinyağını gezdirin, afiyet olsun :)

ZeYTiN PiYaZ

Arkadaşımın birbirinden güzel tarfileri için tıklayınız.

Malzemeler:

  • Biberli yeşil zeytin
  • Kırmızı biber turşusu
  • Ceviz
  • Maydanoz
  • Dereotu

Sosu:

  • Zeytinyağı
  • Limon ya da nar ekşisi

Yapılışı:

  • Salata için büyün malzemeler doğranır ve karıştırılır.
  • Hazırlanan sos dökülüp karıştırılır.

Notlar:

  • Yeşil zeytinin tuzu yeterli geldiğinden ben tuz ekleme gereği duymuyorum.
  • Kahvaltı da tercih etmesem de akşam yemeği için yaptığıma yeşil soğan ya da ezilmiş sarımsak da ekliyorum.

24 Kasım 2010 Çarşamba

BiBeRLi YuMuRtA

Merhabalar bugün paylaşacağım tarif Yıldız arkadaşımın kahvaltılıklar etkinliği için göndermiş olduğu tarif.Bir ara bilgisayarıma virüs bulaşmıştı .Virüs bilgisayarımdaki bazı verileri silmişti.Malesef bunlardan biride arkadaşımın tarifiymiş.Başka arkadaşlarımında yayınlanmamış tarifleri varsa bana haber verirlerse onlarıda seve seve yayınlarım.Sevgili Yıldızcığımdan çok özür dileyerek geçde olsa bu lezzetli tarifi yayınlıyorum.Hepinizi çok çok öpüyor sevgilerimi yolluyorum...


Malzemeler :
ölçü yok kişi sayısına göre değişir
yeşil biber
kırmızı közlenmiş biber
yumurta
zeytinyağı
tuz, karabiber
Yapılışı :
Yeşil biberler ayıklanıp yıkanır ve istediğiniz büyüklükte doğranarak zeytinyağında kavrulur...
Yeşil biberlerin içine önceden közlenmiş kırmızı biberler eklenerek biraz daha sotelendikten sonra yumurta kırılır istediğiniz kıvamda pişirdikten sonra karabiber serpilerek sıcak olarak servis edilir ....

Bütün öğretmenlerin öğretmenler günü kutlu olsun!... :)

22 Kasım 2010 Pazartesi

MeRve'NiN KuRaBiYeSi




Herkese mutlu ve sağlıklı günler diliyorum. Bir Kurban Bayramını daha geride bıraktık. Blogumuda çok ihmal ettim sizleride çok özledim canlarım.İş hayatına verdiğim 13 yıllık aradan sonra kızlarımında kendine bakabilecek bir yaşa gelmesinden sonra yeniden çalışmaya başladım.Tabi ev hayatına alıştıktan sonra bu benim için biraz zor oldu.Gerçekten işe gidip geldikten sonra evle ilgilenirken zaman su gibi akıp geçiyor. Sürekli bir koşuşturmaca içindeyim anlayacağınız üzere :) Bu koşuşturmaca içinde bloguma zaman ayırmak zor oluyor. 1 hafta tatildeyim ve sizinle bol bol vakit geçirmek istiyorum şekerler :) Yemek yapmaya da pek zaman bulamadığım için yavaş yavaş bu işleride kızım devralmaya başladı. Bugün sizlerle paylaşacağım kurabiyeyi de kızım hazırlayıp ben işten eve geldiğimde bana süpriz yapmıştı :) Çok lezzetli ve un helvası tadında olmuştu. Komşularımızda çok beğendiler. Kızım yaptığı kurabiyeden pek memnun değildi ama bizim beğendiğimizi duyunca çok sevindi. Bende adını Merve'nin Kurabiyesi koydum. Bakalım siz beğenecek misiniz :) Görüşmek üzeri canlarım...

  • Malzemeler:
    1 paket margarin
  • 4 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 3 çorba kaşığı kakao
    Aldığı kadar un
Yapılışı:
  • Bir kabın içine yumuşamış margarin ve sıvıyağ konup karıştırılır.
  • Şeker, vanilya, nişasta ve unu ekleyerek kulak memesi kıvamına getirilir.
  • Hamurdan orta büyüklükte parçalar koparılır.
  • Koparılan parçalar yuvarlanıp biraz üstüne bastılır.
  • Yağlanmış tepsiye konur.
  • Hamur bitene kadar bu işlem uygulandıktan sonra üstlerine bıçakla artı şekli çizilir.
  • Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirilir.

18 Kasım 2010 Perşembe

Mutlu Bayramlar


• Bayram sabahları, demli bir çay, su böreği, bayram şekerleri, şeker isteyen çocuklar, kurbanlık hayvanların sesleri, bir telaş bir koşturmaca.Bayram programları, kolonya ikramları, bayram harçlıkları, uzun bayram tatilleri, ev gezmeleri, kısa hal hatır sormalar, el öpenlerin çok olsunlar ve daha bir dolu küçük ayrıntı.Kısa bir süre için hayatı durdurun. Mutlu bayramlar...

1 Kasım 2010 Pazartesi

Balkabaklı Börek

79.Tarifin Adı: Balkabaklı Börek
Gönderen: Nesrinin Mutfağı

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

Hamur malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 1,5 bardak süt
  • 1 paket kabartma tozu(hamur pişerken göz göz kabarsın diye koydum)
  • 500g un(yaklaşık 5 su bardağı)

Açmak için

  • Nişasta

İç malzemesi

  • 1.5kg balkabağı rendelenmiş
  • 2 su bardağı şeker
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 1 avuç ceviz

Üzerine:

  • Pudra şekeri
Yapılışı:
  • Hamur malzemelerini yoğurup hamurdan 12 adet beze yapın.
  • Bu bezeleri nişasta ile baklava yufkası inceliğinde açıp kağıt üzerine serin.
  • İç malzemesi için kabakla ceviz ve şekeri karıştırın.
  • Kabak şekerle karışınca suyunu salabilir siz suyunu atmayın,suyu hamuru daha da yumuşatıyor.
  • Yufkaların içine önce sıvıyağ sürüp sonra bu harçtan serpip rulo yapın.
  • Yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak spiral şeklinde sarın.
  • Bu malzemelerle 2 tepsi çıktı.Fırında pişirin.
  • Pişen böreğin üzerine pudra şekeri serpin.

78.Tarifin Adı: Peynirli Tartölet
Gönderen: Yemek Bir Aşk

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

Tartöletleri için:

  • 350 gr un
  • 130 gr tereyağ
  • 1 yumurta
  • tuz

İç harcı için:

  • 300 gr krem peynir
  • bir tutam ince kıyım maydonoz
  • bir tutam ince kıyım dereotu
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası yada tatlı
  • 5 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:

  • Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
  • Yumuşak bir hamur elde edin.
  • Parçalara ayırarak kalıpların içine elinizle yayın.
  • (18 adet tartöletim oldu) hamurun her yerini çatalla delin 200C fırında pişirin.
    Tüm malzemeyi karıştırın.
  • Çanakların içine pay edin, arzunuza göre çörekotu, çeri domates ve maydonozle süsleyin.

Yumurtalı Ekmek

77.Tarifin Adı:Yumurtalı Ekmek
Gönderen: Benden Sofralarınıza
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

  • 3 Büyük boy yumurta
  • 4 Yemek kaşığı dolusu un
  • 1 Çay kaşığı karbonat
  • 1 Çay kaşığı tuz, karabiber
  • Yeterince su

Yapılışı:

  • Yumurtaları çırpın.
  • İçine su hariç tüm malzemeleri ilave edip karıştırın.
  • Boza kıvamına gelene kadar su ekleyin.
  • Bayat ekmekleri dilediğiniz şekillerde kesip, yumurtalı karışıma bulayın ve kızgın sıvı yağda kızartın.
  • Kâğıt havluda fazla yağlarını alıp sıcak servis yapın.

Sebzeli Ekmekler

76.Tarifin Adı: Sebzeli Ekmekler
Gönderen: Benden Sofralarınıza
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

  • 1 Soğan
  • 1 Kabak
  • 1 Havuç
  • 2-3 Diş sarımsak
  • Bayat ekmek dilimleri
  • Kaşar peyniri
  • Sızma zeytinyağı
  • Karabiber, tuz

Yapılışı:

  • Piyazlık kesilmiş soğanı zeytinyağında soteleyin.
  • Sırasıyla ince kibrit şeklinde kesilmiş havucu, aynı şekilde kesilmiş kabağı, dilimlenmiş sarımsağı ekleyip soteleyin.
  • Tuzu, karabiberi ilave edip ocaktan alın.
  • Bayat ekmek dilimlerinin üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün.
  • Ekmeklerin üstlerine sebze sotesinden koyun, kaşar peyniri rendesi serpin. Peynirler eriyene dek fırında tutun.

Related Posts with Thumbnails
Related Posts with Thumbnails

29 Kasım 2010 Pazartesi

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 13:16 8 değerli yorum



Sıcak ve lodoslu bir Bursa gecesinden herkese merhaba!..
Sevgili arkadaşım Nazlı beni mimlemiş umarım cevaplarım yeterli olur:)

1)En sevdiğiniz kelime?
Seni Seviyorum.
2) Nefret ettiğiniz kelime?
Börek değilde böörek denmesi.
3) Ne sizi heycanlandırır?
Olmasını istediğim herşey beni heyecanlandırır.
4) Heyecanınızı ne öldürür?
İstediğim şeyin olmaması.
5) En sevdiğiniz ses?
Prenseslerimin sesi.
6) Nefret ettiğiniz ses?
Sakız çiğneme sesi.
7) Hangi mesleği yapmak istemezsiniz?
Yükseklik korkum olduğu için Hosteslik yapamam.
8)Hangi doğal yeteneğe sahip olmak istersiniz?
Jimnastikçiler gibi esnek bir vücuda sahip olmak isterdim.
9)Kendiniz olmasaydınız kim olmak isterdiniz?
Ufak değişiklerle yine kendim olmak isterdim.
10)Nerede yaşamak isterdiniz?
Ailem yanımda olduktan sonra hiç farketmez heryerde yaşayabilirim.Ama denize sıfır bir ev olursa fena olmaz:)
11)En önemli kusurunuz nedir?
Çabuk sinirlenmem.
12)Size en fazla keyif veren kötü huyunuz nedir?
Sözlerini unuttuğum şarkıları aklıma gelen kelimelerle söylemek hoşuma gider.
13)Kahramanınız kim ?
Sevgili Eşim ve Ailem.
14)En çok kullandığın kötü kelime ?
Geri zekalı :)
15)Şu anki ruh haliniz ?
Sakin ve huzurlu.
16)Hayat felsefenizi hangi slogan özetler ?
Paranı ver,Gönlünü ver,Canını ver ama SIRRINI VERME!Günlerini say,Kazancını say,Büyükleri say ama YERİNDE SAYMA!İşini beğen,Aşını beğen,Eşini beğen ama KENDİNİ BEĞENME!Fidan büyüt,Çocuk eğit,Yoksul besle ama KİN BESLEME!Davet et,Hayret et,Ülfet et,Affet ama İHANET ETME!Gönül al,Dost al,Yoldaş al ama BEDDUA ALMA!Yaklaş,…Tanış,Konuş,Uzaklaş ama UŞAKLAŞMA!Doğrul,Sayrıl,Evril,Devril ama EĞRİLME!
17)Mutluluk rüyanız nedir ?
Büyük bahçe içinde annemlerle birlikte sağlıklı ve mutlu yaşayabileceğim bir ev.Bahçesinde çiçekler,meyve ağaçları,organik sebzeler yetiştirebileceğim bir yer:)
18)Sizce mutsuzluğun tanımı ?
Zenginlik çünkü etrafında çıkarcı sahte dostların bulunması.
19)Nasıl ölmek isterdiniz?
Ölümü hiç aklıma getirmek istemem.Çünkü hiç kimsenin özellikle ailemden birisinin ölmesini istemiyorum.
20)Öldüğünüz zaman cennete giderseniz Allah’ın size ne söylemesini istersiniz..?
Onu ALLAH bilir.


Sevgili arkadaşım Mehtap beni garipliklerimle ilgili mimlemiş hemen aklıma gelenler:)
Başkasının kalktığı yere hemen oturmam.
Sıvı sabundan başka sabunla elimi yıkamam.
Dışardan eve gelince elimi sabunla yıkama takıntım var.
Eve aldığım eşyayı dezenfekte etmeden kullanmam.
Şu an aklıma gelenler bunlar.Ben hangi arkadaşlarımın mimlendiğini bilmediğim için isim yazmadım.Cevaplamak isteyen bütün arkadaşlarımı mimliyorum:)
Herkese iyi geceler.ALLAHA emanet olun...

26 Kasım 2010 Cuma

PaTaTeS PiZZa

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 11:03 11 değerli yorum
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler
  • 3 orta boy patates (haşlanmış)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızıbiber
  • Kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sosis
  • Sucuk
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Bir tutam sevgi

Yapılışı
  • Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın.
  • Yemeklik doğranmış, soğan ve biberi zeytinyağında kavurun.
  • Sosisi, sucuğu ve baharatları ilave edin. Kavurun.
  • Fırın tepsisini yağlayın.
  • Karışımı yayın.
  • Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve fırında pişirin.
  • Kaşarlar eriyince kapatın.
Bir gün önceden hazırlayıp, ertesi gün sunmadan kaşar rendesini yapıp fırınlarsanız kahvaltıda kolaylık oluyor.

TaVa BöReĞi

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 10:55 3 değerli yorum

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:
  • 3 su bardağı un,
  • 1çay bardağı kadar zeytin yağı,
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
  • Ilık su ile yumuşak hamuru yoğurup dinlendirilir...
  • İçi malzeme:peynir, lor veya kıyma olabilir ben otlu peynir ile hazırladım
  • Tabak büyüklüğünde açıp iç malzemeyle ikiye katlanır.
  • Parmak ucu ile kenarları bastırıp fındık yağında kızartılır.

25 Kasım 2010 Perşembe

YuMuRtALı PaTaTeS

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 22:58 3 değerli yorum

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarfileri için tıklayınız.

Malzemeler:

  • 2-3 adet patates
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber, kekik
  • 2-3 yumurta

Yapılışı:

  • Patatesler minik küpler halinde doğranır.
  • Biraz tuz eklenerek sıvı yağda kavrulur.
  • Patates piştiğinde istenen baharatlar ve çırpılmış yumurtalar eklenir.
  • Yumurta da piştiğinde servise hazırdır.

KaHVaLTı KReBi

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 22:52 1 değerli yorum
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Bu harika krepleri kahvaltı için eşim hazırlamış ve hatta fotoğraflarını çekmiş, bana da sizlerle paylaşmak kaldı :) İtiraf etmeliyim ki krebi benden daha güzel yapar hiç ölçü de kullanmaz :) Eşim krebin içine patates kızartması, peynir ve domates koymuş ve rulo yaptıktan sonra üzerine kaşar rendesi ekleyip fırınlamış. Siz iç malzemesini istediğiniz malzemeler ile hazırlayabilirsiniz. Ölçü ya da tarif vermeye gerek yok ama fikir vermesi açısından yayınlamak istedim :)

GüVeÇtE KaŞaRLI SuCuK

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 22:49 1 değerli yorum
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:
  • Sucuk
  • Biber
  • Domates
  • Kekik, karabiber vs.
  • Kaşar rendesi
  • Zeytinyağ

Yapılışı:

  • Doğranan sucuk ve biber zeytinyağı ile kavrulur.
  • Üzerine rendelenmiş ya da kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir, biraz suyunu çekene kadar kavrulur. (biraz sulu kalsın)
  • Kekik ve istenen diğer baharatlat eklenir.
  • Güvece alınan sucukların üzerine kaşar rendesi eklenerek fırınlanır.
  • Kaşarlar eridğinde sıcak sıcak servis edilir.

Notlar:

  • Güvece sucuğun yanı sıra sosis, mantar vs gibi sevdiğiniz diğer lezzetleri de ilave edebilirsiniz.
  • Ben sucuğun tuzundan dolayı tuz eklemiyorum.

SuDa YuMuRTa

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 22:37 1 değerli yorum
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:

  • Yumurta (kişi sayısı kadar)
  • Su
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Baharat (kekik, kırmızı biber, karabiber...)

Yapılışı:

  • Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyun, ocağa alın. (tavanın büyüklüğünü yumurta sayısına göre seçin)
  • Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın).
  • Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. (bir çatalla hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz.)
  • yumurtayı bir tabağa alın üzerine tuz ve sevdiğiniz baharatları ardından da zeytinyağını gezdirin, afiyet olsun :)

ZeYTiN PiYaZ

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 22:26 0 değerli yorum
Arkadaşımın birbirinden güzel tarfileri için tıklayınız.

Malzemeler:

  • Biberli yeşil zeytin
  • Kırmızı biber turşusu
  • Ceviz
  • Maydanoz
  • Dereotu

Sosu:

  • Zeytinyağı
  • Limon ya da nar ekşisi

Yapılışı:

  • Salata için büyün malzemeler doğranır ve karıştırılır.
  • Hazırlanan sos dökülüp karıştırılır.

Notlar:

  • Yeşil zeytinin tuzu yeterli geldiğinden ben tuz ekleme gereği duymuyorum.
  • Kahvaltı da tercih etmesem de akşam yemeği için yaptığıma yeşil soğan ya da ezilmiş sarımsak da ekliyorum.

24 Kasım 2010 Çarşamba

BiBeRLi YuMuRtA

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 08:47 9 değerli yorum
Merhabalar bugün paylaşacağım tarif Yıldız arkadaşımın kahvaltılıklar etkinliği için göndermiş olduğu tarif.Bir ara bilgisayarıma virüs bulaşmıştı .Virüs bilgisayarımdaki bazı verileri silmişti.Malesef bunlardan biride arkadaşımın tarifiymiş.Başka arkadaşlarımında yayınlanmamış tarifleri varsa bana haber verirlerse onlarıda seve seve yayınlarım.Sevgili Yıldızcığımdan çok özür dileyerek geçde olsa bu lezzetli tarifi yayınlıyorum.Hepinizi çok çok öpüyor sevgilerimi yolluyorum...


Malzemeler :
ölçü yok kişi sayısına göre değişir
yeşil biber
kırmızı közlenmiş biber
yumurta
zeytinyağı
tuz, karabiber
Yapılışı :
Yeşil biberler ayıklanıp yıkanır ve istediğiniz büyüklükte doğranarak zeytinyağında kavrulur...
Yeşil biberlerin içine önceden közlenmiş kırmızı biberler eklenerek biraz daha sotelendikten sonra yumurta kırılır istediğiniz kıvamda pişirdikten sonra karabiber serpilerek sıcak olarak servis edilir ....
Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 04:17 0 değerli yorum
Bütün öğretmenlerin öğretmenler günü kutlu olsun!... :)

22 Kasım 2010 Pazartesi

MeRve'NiN KuRaBiYeSi

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 04:35 13 değerli yorum




Herkese mutlu ve sağlıklı günler diliyorum. Bir Kurban Bayramını daha geride bıraktık. Blogumuda çok ihmal ettim sizleride çok özledim canlarım.İş hayatına verdiğim 13 yıllık aradan sonra kızlarımında kendine bakabilecek bir yaşa gelmesinden sonra yeniden çalışmaya başladım.Tabi ev hayatına alıştıktan sonra bu benim için biraz zor oldu.Gerçekten işe gidip geldikten sonra evle ilgilenirken zaman su gibi akıp geçiyor. Sürekli bir koşuşturmaca içindeyim anlayacağınız üzere :) Bu koşuşturmaca içinde bloguma zaman ayırmak zor oluyor. 1 hafta tatildeyim ve sizinle bol bol vakit geçirmek istiyorum şekerler :) Yemek yapmaya da pek zaman bulamadığım için yavaş yavaş bu işleride kızım devralmaya başladı. Bugün sizlerle paylaşacağım kurabiyeyi de kızım hazırlayıp ben işten eve geldiğimde bana süpriz yapmıştı :) Çok lezzetli ve un helvası tadında olmuştu. Komşularımızda çok beğendiler. Kızım yaptığı kurabiyeden pek memnun değildi ama bizim beğendiğimizi duyunca çok sevindi. Bende adını Merve'nin Kurabiyesi koydum. Bakalım siz beğenecek misiniz :) Görüşmek üzeri canlarım...

  • Malzemeler:
    1 paket margarin
  • 4 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 3 çorba kaşığı kakao
    Aldığı kadar un
Yapılışı:
  • Bir kabın içine yumuşamış margarin ve sıvıyağ konup karıştırılır.
  • Şeker, vanilya, nişasta ve unu ekleyerek kulak memesi kıvamına getirilir.
  • Hamurdan orta büyüklükte parçalar koparılır.
  • Koparılan parçalar yuvarlanıp biraz üstüne bastılır.
  • Yağlanmış tepsiye konur.
  • Hamur bitene kadar bu işlem uygulandıktan sonra üstlerine bıçakla artı şekli çizilir.
  • Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirilir.

18 Kasım 2010 Perşembe

Mutlu Bayramlar

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 01:36 5 değerli yorum

• Bayram sabahları, demli bir çay, su böreği, bayram şekerleri, şeker isteyen çocuklar, kurbanlık hayvanların sesleri, bir telaş bir koşturmaca.Bayram programları, kolonya ikramları, bayram harçlıkları, uzun bayram tatilleri, ev gezmeleri, kısa hal hatır sormalar, el öpenlerin çok olsunlar ve daha bir dolu küçük ayrıntı.Kısa bir süre için hayatı durdurun. Mutlu bayramlar...

1 Kasım 2010 Pazartesi

Balkabaklı Börek

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 14:40 6 değerli yorum
79.Tarifin Adı: Balkabaklı Börek
Gönderen: Nesrinin Mutfağı

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

Hamur malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 1,5 bardak süt
  • 1 paket kabartma tozu(hamur pişerken göz göz kabarsın diye koydum)
  • 500g un(yaklaşık 5 su bardağı)

Açmak için

  • Nişasta

İç malzemesi

  • 1.5kg balkabağı rendelenmiş
  • 2 su bardağı şeker
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 1 avuç ceviz

Üzerine:

  • Pudra şekeri
Yapılışı:
  • Hamur malzemelerini yoğurup hamurdan 12 adet beze yapın.
  • Bu bezeleri nişasta ile baklava yufkası inceliğinde açıp kağıt üzerine serin.
  • İç malzemesi için kabakla ceviz ve şekeri karıştırın.
  • Kabak şekerle karışınca suyunu salabilir siz suyunu atmayın,suyu hamuru daha da yumuşatıyor.
  • Yufkaların içine önce sıvıyağ sürüp sonra bu harçtan serpip rulo yapın.
  • Yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak spiral şeklinde sarın.
  • Bu malzemelerle 2 tepsi çıktı.Fırında pişirin.
  • Pişen böreğin üzerine pudra şekeri serpin.
Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 14:35 0 değerli yorum
78.Tarifin Adı: Peynirli Tartölet
Gönderen: Yemek Bir Aşk

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

Tartöletleri için:

  • 350 gr un
  • 130 gr tereyağ
  • 1 yumurta
  • tuz

İç harcı için:

  • 300 gr krem peynir
  • bir tutam ince kıyım maydonoz
  • bir tutam ince kıyım dereotu
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası yada tatlı
  • 5 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:

  • Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
  • Yumuşak bir hamur elde edin.
  • Parçalara ayırarak kalıpların içine elinizle yayın.
  • (18 adet tartöletim oldu) hamurun her yerini çatalla delin 200C fırında pişirin.
    Tüm malzemeyi karıştırın.
  • Çanakların içine pay edin, arzunuza göre çörekotu, çeri domates ve maydonozle süsleyin.

Yumurtalı Ekmek

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 14:28 0 değerli yorum
77.Tarifin Adı:Yumurtalı Ekmek
Gönderen: Benden Sofralarınıza
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:
  • 3 Büyük boy yumurta
  • 4 Yemek kaşığı dolusu un
  • 1 Çay kaşığı karbonat
  • 1 Çay kaşığı tuz, karabiber
  • Yeterince su

Yapılışı:

  • Yumurtaları çırpın.
  • İçine su hariç tüm malzemeleri ilave edip karıştırın.
  • Boza kıvamına gelene kadar su ekleyin.
  • Bayat ekmekleri dilediğiniz şekillerde kesip, yumurtalı karışıma bulayın ve kızgın sıvı yağda kızartın.
  • Kâğıt havluda fazla yağlarını alıp sıcak servis yapın.

Sebzeli Ekmekler

Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 14:23 0 değerli yorum
76.Tarifin Adı: Sebzeli Ekmekler
Gönderen: Benden Sofralarınıza
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:
  • 1 Soğan
  • 1 Kabak
  • 1 Havuç
  • 2-3 Diş sarımsak
  • Bayat ekmek dilimleri
  • Kaşar peyniri
  • Sızma zeytinyağı
  • Karabiber, tuz

Yapılışı:

  • Piyazlık kesilmiş soğanı zeytinyağında soteleyin.
  • Sırasıyla ince kibrit şeklinde kesilmiş havucu, aynı şekilde kesilmiş kabağı, dilimlenmiş sarımsağı ekleyip soteleyin.
  • Tuzu, karabiberi ilave edip ocaktan alın.
  • Bayat ekmek dilimlerinin üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün.
  • Ekmeklerin üstlerine sebze sotesinden koyun, kaşar peyniri rendesi serpin. Peynirler eriyene dek fırında tutun.

ayet

gül


Fatoşun Dünyası   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP