PaTaTeS PiZZa

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler

• 3 orta boy patates (haşlanmış)
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızıbiber
• Kaşar peyniri rendesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sosis
• Sucuk
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın.
• Yemeklik doğranmış, soğan ve biberi zeytinyağında kavurun.
• Sosisi, sucuğu ve baharatları ilave edin. Kavurun.
• Fırın tepsisini yağlayın.
• Karışımı yayın.
• Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve fırında pişirin.
• Kaşarlar eriyince kapatın.

Bir gün önceden hazırlayıp, ertesi gün sunmadan kaşar rendesini yapıp fırınlarsanız kahvaltıda kolaylık oluyor.

TaVa BöReĞi

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:

• 3 su bardağı un,
• 1çay bardağı kadar zeytin yağı,
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat,
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

• Ilık su ile yumuşak hamuru yoğurup dinlendirilir...
• İçi malzeme:peynir, lor veya kıyma olabilir ben otlu peynir ile hazırladım
• Tabak büyüklüğünde açıp iç malzemeyle ikiye katlanır.
• Parmak ucu ile kenarları bastırıp fındık yağında kızartılır.

YuMuRtALı PaTaTeS

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarfileri için tıklayınız.

Malzemeler:

• 2-3 adet patates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber, kekik
• 2-3 yumurta

Yapılışı:

• Patatesler minik küpler halinde doğranır.
• Biraz tuz eklenerek sıvı yağda kavrulur.
• Patates piştiğinde istenen baharatlar ve çırpılmış yumurtalar eklenir.
• Yumurta da piştiğinde servise hazırdır.

KaHVaLTı KReBi

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Bu harika krepleri kahvaltı için eşim hazırlamış ve hatta fotoğraflarını çekmiş, bana da sizlerle paylaşmak kaldı :) İtiraf etmeliyim ki krebi benden daha güzel yapar hiç ölçü de kullanmaz :) Eşim krebin içine patates kızartması, peynir ve domates koymuş ve rulo yaptıktan sonra üzerine kaşar rendesi ekleyip fırınlamış. Siz iç malzemesini istediğiniz malzemeler ile hazırlayabilirsiniz. Ölçü ya da tarif vermeye gerek yok ama fikir vermesi açısından yayınlamak istedim :)

GüVeÇtE KaŞaRLI SuCuK

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:

• Sucuk
• Biber
• Domates
• Kekik, karabiber vs.
• Kaşar rendesi
• Zeytinyağ

Yapılışı:

• Doğranan sucuk ve biber zeytinyağı ile kavrulur.
• Üzerine rendelenmiş ya da kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir, biraz suyunu çekene kadar kavrulur. (biraz sulu kalsın)
• Kekik ve istenen diğer baharatlat eklenir.
• Güvece alınan sucukların üzerine kaşar rendesi eklenerek fırınlanır.
• Kaşarlar eridğinde sıcak sıcak servis edilir.

Notlar:

• Güvece sucuğun yanı sıra sosis, mantar vs gibi sevdiğiniz diğer lezzetleri de ilave edebilirsiniz.
• Ben sucuğun tuzundan dolayı tuz eklemiyorum.

SuDa YuMuRTa

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.

Malzemeler:

• Yumurta (kişi sayısı kadar)
• Su
• Zeytinyağı
• Tuz
• Baharat (kekik, kırmızı biber, karabiber...)

Yapılışı:

• Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyun, ocağa alın. (tavanın büyüklüğünü yumurta sayısına göre seçin)
• Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın).
• Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. (bir çatalla hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz.)
• yumurtayı bir tabağa alın üzerine tuz ve sevdiğiniz baharatları ardından da zeytinyağını gezdirin, afiyet olsun :)

ZeYTiN PiYaZ

Arkadaşımın birbirinden güzel tarfileri için tıklayınız.

Malzemeler:

• Biberli yeşil zeytin
• Kırmızı biber turşusu
• Ceviz
• Maydanoz
• Dereotu

Sosu:

• Zeytinyağı
• Limon ya da nar ekşisi

Yapılışı:

• Salata için büyün malzemeler doğranır ve karıştırılır.
• Hazırlanan sos dökülüp karıştırılır.

Notlar:

• Yeşil zeytinin tuzu yeterli geldiğinden ben tuz ekleme gereği duymuyorum.
• Kahvaltı da tercih etmesem de akşam yemeği için yaptığıma yeşil soğan ya da ezilmiş sarımsak da ekliyorum.

BiBeRLi YuMuRtA

Merhabalar bugün paylaşacağım tarif Yıldız arkadaşımın kahvaltılıklar etkinliği için göndermiş olduğu tarif.Bir ara bilgisayarıma virüs bulaşmıştı .Virüs bilgisayarımdaki bazı verileri silmişti.Malesef bunlardan biride arkadaşımın tarifiymiş.Başka arkadaşlarımında yayınlanmamış tarifleri varsa bana haber verirlerse onlarıda seve seve yayınlarım.Sevgili Yıldızcığımdan çok özür dileyerek geçde olsa bu lezzetli tarifi yayınlıyorum.Hepinizi çok çok öpüyor sevgilerimi yolluyorum...

Malzemeler :

ölçü yok kişi sayısına göre değişir

yeşil biber

kırmızı közlenmiş biber

yumurta

zeytinyağı

tuz, karabiber

Yapılışı :

Yeşil biberler ayıklanıp yıkanır ve istediğiniz büyüklükte doğranarak zeytinyağında kavrulur...

Yeşil biberlerin içine önceden közlenmiş kırmızı biberler eklenerek biraz daha sotelendikten sonra yumurta kırılır istediğiniz kıvamda pişirdikten sonra karabiber serpilerek sıcak olarak servis edilir ....

Balkabaklı Börek

79.Tarifin Adı: Balkabaklı Börek
Gönderen: Nesrinin Mutfağı

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

Hamur malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 bardak süt
• 1 paket kabartma tozu(hamur pişerken göz göz kabarsın diye koydum)
• 500g un(yaklaşık 5 su bardağı)

Açmak için

• Nişasta

İç malzemesi

• 1.5kg balkabağı rendelenmiş
• 2 su bardağı şeker
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 1 avuç ceviz

Üzerine:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

• Hamur malzemelerini yoğurup hamurdan 12 adet beze yapın.
• Bu bezeleri nişasta ile baklava yufkası inceliğinde açıp kağıt üzerine serin.
• İç malzemesi için kabakla ceviz ve şekeri karıştırın.
• Kabak şekerle karışınca suyunu salabilir siz suyunu atmayın,suyu hamuru daha da yumuşatıyor.
• Yufkaların içine önce sıvıyağ sürüp sonra bu harçtan serpip rulo yapın.
• Yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak spiral şeklinde sarın.
• Bu malzemelerle 2 tepsi çıktı.Fırında pişirin.
• Pişen böreğin üzerine pudra şekeri serpin.
  

78.Tarifin Adı: Peynirli Tartölet
Gönderen: Yemek Bir Aşk

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

Tartöletleri için:

• 350 gr un
• 130 gr tereyağ
• 1 yumurta
• tuz

İç harcı için:

• 300 gr krem peynir
• bir tutam ince kıyım maydonoz
• bir tutam ince kıyım dereotu
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası yada tatlı
• 5 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:

• Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
• Yumuşak bir hamur elde edin.
• Parçalara ayırarak kalıpların içine elinizle yayın.
• (18 adet tartöletim oldu) hamurun her yerini çatalla delin 200C fırında pişirin.
  Tüm malzemeyi karıştırın.
• Çanakların içine pay edin, arzunuza göre çörekotu, çeri domates ve maydonozle süsleyin.

Yumurtalı Ekmek

77.Tarifin Adı:Yumurtalı Ekmek
Gönderen: Benden Sofralarınıza
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

• 3 Büyük boy yumurta
• 4 Yemek kaşığı dolusu un
• 1 Çay kaşığı karbonat
• 1 Çay kaşığı tuz, karabiber
• Yeterince su

Yapılışı:

• Yumurtaları çırpın.
• İçine su hariç tüm malzemeleri ilave edip karıştırın.
• Boza kıvamına gelene kadar su ekleyin.
• Bayat ekmekleri dilediğiniz şekillerde kesip, yumurtalı karışıma bulayın ve kızgın sıvı yağda kızartın.
• Kâğıt havluda fazla yağlarını alıp sıcak servis yapın.

Sebzeli Ekmekler

76.Tarifin Adı: Sebzeli Ekmekler
Gönderen: Benden Sofralarınıza
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayınız.


Malzemeler:

• 1 Soğan
• 1 Kabak
• 1 Havuç
• 2-3 Diş sarımsak
• Bayat ekmek dilimleri
• Kaşar peyniri
• Sızma zeytinyağı
• Karabiber, tuz

Yapılışı:

• Piyazlık kesilmiş soğanı zeytinyağında soteleyin.
• Sırasıyla ince kibrit şeklinde kesilmiş havucu, aynı şekilde kesilmiş kabağı, dilimlenmiş sarımsağı ekleyip soteleyin.
• Tuzu, karabiberi ilave edip ocaktan alın.
• Bayat ekmek dilimlerinin üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün.
• Ekmeklerin üstlerine sebze sotesinden koyun, kaşar peyniri rendesi serpin. Peynirler eriyene dek fırında tutun.