Kağıt Helvalı Dondurma

             Merhabalar sesimi duyurabildiğim herkese
                sağlıklı ve mutlu bir hafta diliyorum.:)))
Bugün sizlerle büyük küçük çoğumuzun sevdiği içimizi serinletecek ve
yemekten sonra tatlı isteğimizi giderecek bir lezzeti paylaşmak istiyorum.

Yapımı kolay çıtır çıtır bir tatlı. 

İçine meyve üzerine çikolatalı veya meyveli sos gezdirebilirsiniz.
Arasına krem şanti sürebilirsiniz.
Fındık fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Bunlar tamamen sizlerin arzusuna göre çeşitlendirilebilir.
Tabi kalorisini hesaplamak şartı ile:)))
Ben daha hafif olması nedeniyle sade yemeyi tercih ettim.
Hepinize en içten sevgi ve selamlarımı yolluyorum.
Tuttuğumuz orucun, ettiğimiz duanın, kıldığımız namazın
kabul ve daim olması dileğiyle.
                                                  Hayırlı İftarlar...


Malzemeler:

• Kişi sayısına göre kağıt helva
• Fındıklı, kakaolu, vanilyalı kutu dondurma

Hazırlanışı:

• Kağıt helva ikiye bölünüp arasına dondurma dilimleri yerleştirilir.
• Diğer yarısı üzerine kapatılıp bastırılır.

Damla Sakızlı Muhallebili Güllaç

 
Merhaba canlarım.Çok uzun zamandır bloguma girmiyordum fakat çok güzel bir tatlıyla geri döndüm. Bugün Ramazan Ayının ikinci günü dün akşam ilk orucumuzu ALLAH'ın izniyle açtık. Umarım Ramazan Ayında cennetin huzuru evlerimizde olur ve ALLAH bütün oruç tutanların orucunu kabul eder İnşaALLAH. (Amin)
Bundan sonra daha sık görüşmek dileklerimle...
Malzemeler :

• 9 tane güllaç
• 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Gülsuyu

Muhallebi :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 tane damla sakızı ( veya çiğnediğimiz damla sakız aromalı sakızlardan )
• 75 gram margarin

Yapılışı :Muhallebi için önce  margarin eritilir.
Un ilave edilip biraz kavrulur.
Azar azar süt ilave edilip hızlı hızlı karıştırılır.
Şeker ve vanilya katılıp yoğun kıvama gelene dek karıştırılarak pişirilir.
Dövülmüş damla sakızı ilave edilip mikserle çırpılır.
Süt ve şeker parmak yanmayacak kadar ısıtılır.
Güllaç yaprakları kırılarak parlak tarafı üste gelecek şekilde bir sıra yerleştirilir.
Üzerine 1 kepçe süt gezdirilir.
Bu işlem yedi kat olana dek tekrarlanır.
7. kata gelindiğinde muhallebinin hepsi dökülür.
Kalan güllaç yaprakları aynı şekilde yerleştirilir.
En üste süt dökülüp isteğe göre süslenir.
Servis edilirken üzerine gülsuyu gezdirilir.

Not: Servis etmeden en az 4-5 saat önce hazırlanmalıdır.

YaLaNCı TaVuK GöĞSü

Herkese iyi akşamlar canlarım :))))))
Bu yılın son haftasındayız. Koca bir sene daha göz açıp kapayıncaya kadar bitti..Bugün yine eve geldim ve bir süprizle daha karşılaştım .Artık süprizler bende alışkanlık yaptı iyice şımarmaya başladım :P
Bu tatlı benim vazgeçilmezim.
Tatlının her çeşidini çok severim ama sütlü tatlıları hafif olması nedeniyle daha fazla seviyorum. Kızımda benim sevdiğim bir yiyeceği hazırlamak istemiş.Ve tavuk göğsünü yapıp kuplara doldurmuş.Birde altına kek dilimleri yerleştirmiş resmini de çekmiş :)Anne değişik olmasını istedim diyor :) Benim prensesim yaparda güzel olmaz mı hiç.
Tatlımla birlikte onu da yiyesim geldi bir an :D Canım kızım ellerine sağlık.Biz çok beğendik sizlerle de paylaşalım dedik :)
Hepinize en içten sevgi ve selamlar.

Malzemeler:

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 5 bardak süt
• Kek dilimleri
• 2 vanilya

Yapılışı:

• Erimiş margarinle unu kavrulur.
• Süt ve şekeri ilave edilir.
• Puding kıvamına gelince damla sakızını ilave edilir.
• Ocaktan indirilip, mikser ile 15-20 dk. çırpılır.
• Kuplara birer dilim kek yerleştirilir.
• Üzerine muhallebi dökülür
• Dolapta donuncaya dek bekletilir.
• Fındık,fıstık ile süslenip servis yapılır.
• Arzu edilirse üzerine tarçın serpilir.
• İçine 1 tane damla sakızı ilave edilebilir.

eLMa TaTLıSı

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket pötibör bisküvi
• 6 tane elma
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Yapılışı:

• 4 elma soyularak ortadan ikiye bölünüp ortası çıkartılır
• Tencereye dizilir ve her elmanın üstüne 1 tatlı kaşığı şeker serpilir.
• 1 bardakta su dökülüp üstü kapatılıp,elmalar parçalanmadan kısık ateşte pişirilir..
• Bir kaba 2 şer kat olarak yan yana bisküviler dizilir.
• Kalan elmalar bir kaba alınır, soyulup rendelenir.
• İçine ceviz ve şeker eklenir iyice karıştırılır.
• Pişen elmaların orta kısmına elmalı harç doldurulur.
• Ve iç kısmı alt tarafa gelecek şekilde konur.
• Süt, tozşeker, yumurta sarısı, un, mısır nişastası bir tencerede karıştırılarak pişirilir
  
• Elmaların üstüne gezdirilir.
• Heryerine bolca hindistan cevizi serpilir.

MuHaLLeBiLi eLMa TaTLıSı

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 8 tane elma
• 1 paket pötibör bisküvi
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:
Elmaların kabukları soyulup, ikiye bölünür.
Elmanın bir tanesi ayrılır.
Çekirdekleri çıkartılıp, tencereye dizilir.
1 su bardağı su ilave edilip kısık ateşte pişirilir.
Süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarısı tencerede pişirilir.
Bir kaba bisküviler sütle ıslatılarak iki sıra dizilir.
Ayrılan elma rendelenir.
İçine 1 çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı şeker katılır.
Bu iç bisküvilerin üzerine birer kaşık top şeklinde yerleştirilir.
Pişen elmaların çukur yerleri alt tarafa gelcek şekilde için üstüne kapatılır.
Muhallebi dökülüp üzerine bolca hindistan cevizi serpilir.

MuZLu İkİ ReNkLi PuDiNG

Malzemeler:

Beyaz puding:

• 2 su bardağı süt

• 1 çorba kaşığı un

• 1 çorba kaşığı nişasta

• 1 yumurta sarısı

• ½ su bardağı şeker

• ½ paket vanilya

Kakaolu puding:

• 2 su bardağı süt

• 1 çorba kaşığı un

• 1 çorba kaşığı nişasta

• 3 çorba kaşığı kakao

• ½ su bardağı şeker

• ½ paket vanilya

• 3 tane muz

Yapılışı:

İki pudingin malzemeleri ayrı ayrı kaplarda karıştırılıp pişirilir.
Kuplara beyaz renkli puding dökülür. Muz dilimleri yerleştirilir.
Üzerine kakaolu puding dökülüp soğuyunca servis yapılır.

iRMiK TaTLıSı

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 8 kaşık şeker
• 8 kaşık irmik
• 1 paket vanilya
• 1tatlı kaşığı margarin
• 1 paket küçük piknik büskivi

Yapılışı:
Süt şeker irmik margarin tencereye alınır.Tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.En son vanilya ilave edilir. Yarısı cam bir kaba boşaltılır.Üzerine kakaolu bisküviler dizilir.Kalan karışım bisküvilerin üzerine dökülür.Ilınınca buzdolabında 1 saat bekletilir.Üzeri fındıkla süslenir.