Krep

51.Tarifin Adı: Krep
Gönderen: Limon Çiçekleri

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tarifleri için tıklayın.


Malzemeler:

• 750-1000 gr.süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı erimiş tereyağı
• kıvamını buluncaya dek un
• 1 fiske tuz

Yapılışı:

• Öncelikle yumurtayı iyice tel çırpıcıyla derin bir kasede çırpıyor,yavaş yavaş sütü ve erimiş tereyağını ilave ediyoruz.
• Unu eleyerek kıvamını buluncaya dek topaklanma yapmamasınada dikkat ederek bu karışıma azar azar katıyoruz.
• Akışkan bir kıvam olunca krep tavasına hiç yağ koymadan ocağın altını önceden yakarak ilk kepçeyi döküyoruz.
• İlk krep heba olabiliyor çoğu zaman.Tavanın alışması gerekiyor.
• Sonrakiler tıkır tıkır oluyor.
• Yalnız tavayla ateşin temasını hiç kesmememiz gerekiyor.
• Üstüste koyup,hatta her seferinde yeni pişeni en alta koyup yumuşamalarını sağlıyoruz.Piştikten sonra arasına dilediğiniz malzemeyi sarıp afiyetle yiyorsunuz...