HaSaNPaŞa kÖfTeSi
Sunumuyla ve lezzetiyle davet sofralarınız için ideal bir yemek.
Köfte ve patates bu harika ikili hem mideye hem göze hitap ediyor.
AFİYETLER OLSUN....
Malzemeler:
Köftesi için:
- 500 gr kıyma
- 1 tane rendelenmiş soğan
- 2 dilim ıslatılmış ekmek içi
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köfte baharatı
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 diş sarmısak
- 4 orta boy patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 kaşık tereyağı
- Kaşar rendesi
- 1kaşık sıvıyağ
- 1kaşık un
- 1,5 su bardağı su
Yapılışı:
Kıyma ve diğer malzemeler yoğurulur.
Büyük yuvarlaklar yapılır.
Ortası çanak şeklinde açılır.
Yağlı tepsiye dizilip fırında pişirilir.
Patatesler suda haşlanır.
Kabukları soyulup püre yapılır.
Süt,tuz ve tereyağı katılıp mikserle karıştırılır.
Patates püresi köftelerin üzerine yerleştirilir.
Üzerine kaşar rendesi serpilir.
Sosu tepsiye dökülür.
Sıcak fırında peynirler eriyene kadar pişirilir.
3 yorum:
Ellerine saglik canim hizli arkadasim ne bu hiz yetisemiyorum yorum yazmaya geliyorum aha iki tarif daha emeklerine saglik afiyetler olsun .Sana güzel bir hafta sonu diliyorum öptüm.
Merhaba...Köftelerin iştah kabartan ve ağız sulandıran bir görüntüsü var eminim tadı da görüntüsü gibidir. Ellerinize sağlık...
fatoş ellerine saglık ama bende istiyorum
Yorum Gönder