KeStAnELi RuLo PaStA

Dondurucudan çıkardığım kestanelerle ne yapacağıma karar veremedim.
Düşünürken bizim evde kimsenin pastaya hayır diyemiyeceği aklıma geldi.
Vede Bursa'da oturan biri olarak hiç kestaneli tarif yayınlamadığımı fark ettim.Hemen mutfağa girip birazını uydurduğum pastamı yapmaya başladım.Pasta bizim evin lezzet ustalarının onayını aldı.Umarım sizlerde beğenirsiniz.
Pastamı 4. düzenlenen PASTALAR VE KEKLER etkinliğine gönderiyorum...

Malzemeler:

Keki için:

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• ½ paket kabartma tozu
• ½ paket vanilya

Kestane püresi için:

• ½ kilo kestane
• ½ paket vanilya
• 50 gr sütlü çikolata
• süt ve şeker

• 1 paket çikolatalı puding
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Yapılışı:
Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.
Un, kabartma tozu, vanilya ilave edilir.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine hamur yayılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
Kek fırından çıkınca rulo yapılıp üzerine bez sarılır.
Kestaneler çizilip yağsız tavada kolay soyulana dek kavrulur.
Kabukları soyulduktan sonra tencereye alınır.
Üzerini geçecek kadar süt eklenip yumuşayana dek pişirilir.
Sütünü çekince tekrar süt ilave edilir.
İyice pişince içine şeker, vanilya ve çikolata rendesi katılır.
El blendırı ile iyice karıştırılır.
Çikolatalı puding katı olması için sütü azaltılarak pişirilir.
Rulo açılıp kestane püresi sürülür.
Üzerine ılık puding yayılır.
Rulo yapılıp dolapta donması için bekletilir.
Üzerine krem şanti sürülür.
Arzu edilirse içine puding yerine krem şanti sürülebilir.