KaKaoLu ŞeKeRPaRe

Kızlarımın en sevdiği tatlılardan birtanesi. Sizlerle paylaşmak istedim. Hamuru yarıdan bölüp yarısına kakao katıp yarısını sade yapabilirsiniz. Öylede çok güzel oluyor. Ama benim kızlarım kakaolu olanı daha çok sevdiği için ben hepsini kakaolu yaptım.

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 3 tane yumurta
• ½ çay bardağı sıvıyağ
• ½ çay bardağı pudra şekeri
• ½ çay bardağı irmik
• ½ çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• fındık

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Çeyrek limon

Yapılışı:
Yumuşak margarin, sıvıyağ, kakao, iki yumurta ve bir yumurtanın beyazı (sarısı ayrılır)karıştırılır.Üzerine irmik, hindistan cevizi, pudra şekeri katılır.Vanilya, kabartma tozu,unla karıştırılıp, diğer malzemelerle birleştirilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlaklar hazırlanır.Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.Üzerlerine birer tane fındık batırılır.Yumurta sarısı sürülüp.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızartılır.Tatlı sıcakken sıcak şerbet dökülür.
Şerbetin Yapılışı:
Şeker, su, limon tencereye koyulup kaynatılır.Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alınır.