KuRu FaSuLyE

Malzemeler:

• 500 gr kuru fasulye
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 tane sivri biber
• ½ çorba kaşığı tereyağı
• 3-4 kaşık sıvıyağ
• Tuz, karabiber,kimyon

Yapılışı:
Fasulye geceden tuzlu suda ıslatılır.Tencere ocağa alınır.Yağ ilave edilip,doğranmış soğan, sivri biber katılarak kısık ateşte kavurulur.Domates ve salça katılıp iki üç dakika pişirilir. Fasulye tuz baharatlar ilave edilip,2-3 kez karıştırılır.Kaynamış sıcak su katılıp pişirilir.
İçine arzuya göre et veya sucuk katılabilir.Yanına pirinç pilavı ve kuru naneli cacık çok yakışır.