DoMaTeS ÇoRBaSı
Malzemeler:
- 5 tane orta boy domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
Un, yağla 2-3 dakika kavrulur.1 bardak soğuk su katılıp çırpma teliyle
topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırılır.Ayrı bir tencerede domates
rendesi pişirilir.Domatesler pişince blenderla iyice karıştırılır.
Salça, sıcak su ve kavrulmuş un katılıp 5 dakika kısık ateşte pişirilir.
Ben içine 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber ilave ettim.Üzerine de kaşar peynir rendesini serptim hazır çorbalardan çok daha lezetli oldu.Sizde damak zevkinize göre baharatlar ilave edebilirsiniz.
3 yorum:
Canim blogumda sana bir ödülüm var alirsan sevinirim sevgiler öptüm.
Bloğunuza Bir demlik sohbet bloğundan geçtim. Galiba yeni kurmuşsunuz, başarılarınız daim olsun, sağlıkla ve sevgiyle kalın....
Sendepişir/Nilgün
Güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim.Allah razı olsun.Sevgiler...
Yorum Gönder