SoSiSLi BöReK

Malzemeler:

• 8 tane milföy hamuru

İç malzemesi:

• 3 tane sosis
• ½ çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 küçük boy soğan
• Tuz

Üzerine sürmek için:

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Yapılışı:
Soğan sıvıyağda kavrulur. Yuvarlak doğranmış sosisler, salça, tuz eklenip 1-2 dk sotelenir. Yağlanmış tepsiye milföyler yerleştirilir. Üzerlerine hazırlanan iç yerleştirilir. Kalan milföy hamurları üzerlerine yerleştirilir.Üstteki milföylerin ortası bıcakla artı şeklinde kesilir. Kesik uçlar yanlara doğru açılır. Yumurta sarısı ve pekmez karıştırılıp üzerlerine sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece de ısıtılmış fırında pişirilir...